storia di un piccolo grande negozio

 

La pescheria “LINUCCIA” situata a Genova-Prà in via Fusinato n° 4N, nasce nel 1967 per la ferrea volontà di BOZZO Angiolina “Linuccia” in BIGNONE, la capostipite che voleva, con questa attività, garantire una vita migliore alla sua famiglia di pescatori, mestiere che non sempre assicurava il pane in tavola.

Da allora, anno dopo anno, sempre gestita da componenti della famiglia Bignone, prima lei stessa, poi i figli e le nuore e attualmente anche i nipoti , con sacrificio e professionalità, questa attività commerciale è sopravvissuta ai cambiamenti del territorio, della viabilità, al dilagare di grandi catene di supermercati e ai nuovi stili di vita.

Tutto questo grazie al fatto di essersi costruita giorno dopo giorno la fiducia delle persone che, entrando, si fanno consigliare, sicure di quello che gli verrà dato, dalla freschezza del prodotto e di come cucinarlo e, in primis, dalla lavorazione perfetta del pesce che verrà trattato in modo tale da poterlo cucinare immediatamente perché privato totalmente delle spine:

La perfetta “sfilettatura” del pesce è dovuta alla bravura dell’attuale proprietaria Silvana BIGNONE, ormai conosciuta veramente da tutti e di cui la nonna Linuccia sarebbe giustamente orgogliosa.

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